veganslongevity

【ヴィーガンが長生きした証拠はない】

まず最初に、ベジタリアンと違って、
何世代にも渡ってヴィーガン食を食べた民族は
世界中どこを探してもいません。
ヴィーガン食とはとても新しい食事の形なんです。

例えヴィーガン食を食べて健康で長生き出来た
人がいたとしても、その人の子、孫、ひ孫の世代まで
完全菜食を貫き通さなければ
ヴィーガン食が本当に人間にとって良い食習慣なのか
どうかということは分かりません。

何十年もヴィーガン食を続けている人の話も
健康に生きて行くための参考にはなりますが、
それが全ての人間にとって最良の選択かどうかは分かりません。

今現在、長期に渡ってヴィーガンをしている人も
その多くは肉を食べて育ってきています。
また、おそらく肉や魚を食べる母親の母乳で育てられた
訳なので、最低でも100%ヴィーガンの人の子供の世代に
ならないと、本当の意味でのヴィーガン食と
人間との相性は分析することさえ出来ません。

 

【肉で発達した脳】

人類学的に見てみると、
人類は「ヒト」という「種」が始まって以来、
常に動物の肉を食べてきています。

フルータリアンだと信じられていた
アウストラロピテクスも、
最新の技術を使った骨の精密分析の結果、
現在では菜食を中心とはしていたものの、
ほぼ間違いなく小動物の狩りや
肉食獣の食べ残しをあさる
スカベンジャーであったと言われています。

これに関して詳しくは昔のブログ記事で。

加熱調理した肉や魚を食べることで人間の脳が
他の動物より格段に発達したことは
ほぼほぼ確かなことなので、
ヴィーガン食でこの大きくなった脳をどこまで
支えられるのかには疑問と不安が残ります。

自分や子供の世代は良くても、
孫やひ孫世代までヴィーガン食を続けた場合
脳機能の後退の可能性が無いとは言い切れない。
もうこれ以上人間は進化する必要は無いのかも
知れないけれど、ある意味ヒトの前段階である
サルの食事にも似たヴィーガン食で
人間が人間であり続けられるかは今のところ不明です。

逆に、ヴィーガン食に転換していくことで
人間としての新たな進化の道が生まれるのかもしれません。
それも、今の私達には分かりません。

 

【自分だけ良ければいいじゃん?】

確かにヴィーガン食を続けていて調子がいいなら
どんどん自分のハートに従って続けていって良いと思うし、
動物のため、環境のためっていう理由で
食事を選ぶ贅沢も現代人にはあると思います。

正直今の時代、何世代も先のことまで考える余裕なんて、
食事以外のことでも無いのではないでしょうか?

それはそれで良いと思うし、
私だっていつもは自分と自分の家族と目先のことしか
考えていないことがほとんど。

でも、もっと大きなスケールで食事のことや
環境のことを考えることはとても素晴らしいと思います。

ペルーの先住民族ケロは100年先1000年先の
民族と環境の存続を考えて今の食事をしている
という話を聞いたことがあります。

標高が高く不毛の地と言われていたクスコで
土地とそこに共存する生物が何世代にも渡って
健康で暮らせるようにと試行錯誤を凝らし
誰も住めないと言われていた土地に
根付いた独特の歴史を持つ民族です。

彼らの自分自身を地球の一部と考える
愛に満ち溢れた生き方を知った時、
私ももっと遠くの未来をイメージして
生活していけたら良いなと思い始めました。

 

【100年後の健康を目指して】

そんなことを考える中で改めて思うのは、
目の前のことに囚われがちな私たちは
ヴィーガンか否かという
華やかなテーマに飛びつきがちですが
実際には健康はそんなに白黒がハッキリ
したものではないということです。

ずーっとヴィーガンで行く人もいるし
たまには肉食に戻る人もいるし
継続して肉や魚を食べる人もいる。

ヴィーガン食が今まで立証されたことのない
人間にとって未知の境地であっても、
そこに果敢に挑戦していく人もいるでしょう。
人間は失敗から学びますが
人類も失敗と成功を繰り返しながら
進化していくものだと思います。

今のヴィーガン・非ヴィーガンの論争も
その一部なのかもしれません。

前にも話しましたが、私たちの食事は
変わっていいんです!
その時に自分と家族とそして余裕があれば
環境のために最善だと思われる選択をしてください。

間違っても、自分で作ったルールに
洗脳されてしまわないように。
それがなによりも一番大切です!

自分は地球の小さな小さな一部なんだと
思って見てください。気が楽になりますよ。

私も死ぬまでには100年後の未来を考えて
生活出来るような地球と寄り添った生き方や
食事の仕方が出来るようになれればいいなと思っています。

それではまた次回!

 

LOTS OF LOVE,
SATORI X

 


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