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今日は、またまたステキなLNH読者さんから
こんな質問を頂きました。

ビーガンは皆痩せている人ばかりの印象があります。
日本のベジタリアンで太っている人を見た事がありません。
私は痩せているので、もう少し太っても構わないかなと思っていて、
魚等も食べています。
アメリカ人のそういった人々の体型は、どうでしょうか?

質問ありがとうございます!
これは、痩せ型の人には気になる問題ですよね。
私も昔は「太りたい」と思っていた人の1人だったので
人事ではありません。

 

【アメリカのヴィーガン】

まず、アメリカの場合
ベジタリアンとヴィーガンでは少し事情が違います。
ベジタリアンの場合宗教上の理由でやっている人が多いので、
一般的なベジタリアンには肥満の人も沢山います。

健康に興味を持って始めた訳ではない分、
ベジタリアンジャンクフードやチーズなどの乳製品を
食べ過ぎてしまうことが原因でしょうね。
アメリカは健康に悪いベジタリアン食品であふれ返ってますから。

次にヴィーガンですが、ヴィーガンでも太っていたり
「痩せられない」と悩んでいる人は本当に沢山います。
これも、主な原因はヴィーガンジャンクフードや加工品の食べ過ぎ、
ナッツ、フルーツなどの高カロリー食品の摂り過ぎが一般的です。

アメリカでも「ヴィーガンは健康志向が高い」ということには
間違い無いと思いますが、逆にそうでない人も沢山います。

じゃあ、本当に健康志向のヴィーガンはどうなのかと言えば、
やはり一般人に比べると細く、スリムな人が多いです。

 

【ヴィーガン食で体重を増やすコツ】

ヴィーガンを始めたばかりの人は、
自分が望んでいる以上に痩せてしまう事があります。
元々痩せ型の人や、大きな体をキープしたい
男性にとっては重大な問題ですよね?

健康的に体重をキープするには
いくつか注意点がありますので紹介します。

 

(1)カロリーを十分摂る

摂取しているカロリーが燃焼しているカロリーよりも
少なければ、自然と体重は落ちます。
逆に、体重をキープ、または増やしたければ
燃焼しているカロリーに見合う、もしくは
それ以上のカロリーを摂取すれば良いんです。

つまり、何を食べるかと言うよりは、
「十分な量食べているか」と言うことが大切なんです。

特に野菜はカロリー密度が低く、
例えば鮭の切り身一切れ(80〜100g)と同じカロリーを
ほうれん草で摂ろうとしたら、
最低でも3〜4束は食べなければいけません。

なので、お腹いっぱいになるまでヴィーガン食を食べても、
実は1日に必要な摂取カロリーが足りていなかった、ということは、
体重を落としたくないヴィーガン初心者が良く経験するミスです。

野菜を大量に食べたいなら、
グリーンスムージーやスープがおすすめ。

 

(2)高カロリー食品を制限し過ぎない

健康を極めたいと思っていると、糖質の高い甘いフルーツや、
脂肪分の多いナッツ、種類、オイルなどは
どうしても避けがちになってしまいます。
アボカドや玄米の摂取量を厳しく制限する 人だっています。

でも、健康な脂肪は体が上手く働くためには欠かせないし、
フルーツや穀物も、野菜とは違ったビタミンやミネラルを
提供してくれる大切な食品です。

何より、特にフルーツ無しで
1日に必要なカロリーを摂取するのは
特に小食の人にとっては不可能に近いと思います。

 

(3)運動する

筋肉が付いている人は、
すごく細くても「ガリガリ」には見えないし、
逆に健康的な細さだと思われると思います。

第一、細くても筋肉が無い人は
健康とは言えません。

手っ取り早く印象を変えたいのであれば、
腕と肩の筋肉を付けるのが良いです。
見た目も雰囲気もガラッと変わります。

 

【まとめ】

実は私も体質的に代謝スピードが異常に速く、
メタボとは真逆の状態。
昔の口癖は「お腹空いた」。

旦那さんと食事に出かけて、お腹いっぱい食べて
まだ彼が「あーお腹が張り裂ける〜」と言っている時に
私は既に食べる物を探しているという有様。

体重を増やすためにわざと寝る寸前に
食事をすることも•••

でも、こんな不健康な悪循環を体質のせいにして
放置してはいけないと一念発起し、
健康な生活へと少しずつシフト。

最近ではやっと体が自分のバランスを見つけたのか
徐々に体調も体重も食習慣も、全てが落ち着き
良い方向に向かい始めました。

それでは☆

 

LOTS OF LOVE,
SATORI X

 


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音楽ならなんでも好きな私ですが、
菜食傾向になってからは
ちょっとロックに加担してます。

というのも、ロック業界には
ベジタリアンやヴィーガンのアーティストが
とってもたくさんいるんです。

今日はその中でも
私が今好きな5人を紹介します。

 

 

音楽もベジがいい!
という人は、ぜひチェックしてみてください^^

 

今日の質問:あなたの好きなロックバンドは?
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スニーカーって意外に見落としがちな革製品。
運動靴の多くはアッパー部分がレザーやスウェードで出来ていますが、
スニーカーを革製品だと認識している人は少ないと思います。

 

 

私もスニーカーが好きなので
皮のスニーカーを批判するつもりはありませんが
趣味やファッションなどのために「必要以上」に革製品を買うのは
出来るだけ控えたいと思っているので、
スニーカーも人工皮やキャンバス地の物を買う事が多いです。

そこで思った事。
「私のコンバースってヴィーガンなのかな?」

アッパー部分が皮じゃないスニーカーが
必ずしもヴィーガンとは限りませんよね。
特に、運動靴に使われる接着剤は動物由来の物の事が多く、
多くのオシャレ好きのヴィーガンを悩ませています。

そこで、今日のビデオでは
ヴィーガンオプションを用意しているスニーカーのメーカー・ブランドと
私がコンバースオールスターについてコンバースジャパンに問い合わせた
結果を話しています。

ちなみに、スニーカーのヴィーガンオプションについて
参考にしたのはVegan8という英語のサイトです。

日本で知られているブランドについてはビデオの中で発表しているので
そちらを参考にしてください!

 

今日の質問:あなたのスニーカーはヴィーガン?
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今日のビデオでは、ANAのロサンゼルス→羽田間の
深夜便のヴィーガン食のレビューをしています。

内容は動画でチェック!

 

 

 

今日の質問:お気に入りの航空会社はどこ?
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LNH読者のMayuuさんからこんなメールを頂きました。

「さとりさん、こんにちは。
いつも楽しくて役にたつ情報をありがとうございます。
ビデオも欠かさず見てます!

実は便秘で悩んでます。
便秘といっても一週間もないとかひどいタイプではないのですが、
ないときは2-3日に一度です。

お通じのサプリをのんでみたり、朝はスムージー、
ウォーキングも腹筋もしてるのになぜなんでしょうか?
どうしたらよいのでしょう?」

 

Mayuuさん、とてもいい質問ですね。ありがとうございます!
そして、いつも読んでくれてありがとう^^

私が思う原因をあげてみました。

ヴィーガンやベジタリアンの人には
便秘の人が少ないのは周知の事実ですが、
中にはもちろん便秘を経験する人もいます。

原因が病気による腸不全の場合もありますが、
そうでない場合には次のようなことが考えられます。

 

【プラントベースの人が便秘になる理由6】

【1】油分の不足

油はお腹の中で「円滑油」の働きをするので、
これが不足すると、便秘になりがちです。

ファストフードなどに含まれる「悪い油」は避けるべきですが、
「良い油」は体の健康にとって必要不可欠ですので、
不足することが無いようにしましょう。

今現在油っぽいナッツを食べているのに便秘になっている人は、
オリーブオイル、ヘンプシードオイル、ココナッツオイルなどの
液体の油を代わりに試してみて下さい。

 

【2】水分の不足

「野菜から十分に水分を取っているから・・・・」と
水分の補給を怠る人がいますが、実際には野菜から吸収できる
水分だけでは、人間の消化器官はスムーズに働いてくれません。

水を飲む習慣が無い人は、意識して、1日を通して
水分補給をするように心がけましょう。
お茶でもいいですよ。

 

【3】粉物の食べ過ぎ

例えベジタリアンやヴィーガンの食品でも
粉類や麺類等の加工食品は消化が難しく、
便秘の原因になります。

ベジタリアンピザ、パスタ、ハンバーガーなど、
美味しくて食べたくなる気持ちも分かりますが、
粉物は消化器官への負担が大きいので、
食べ過ぎないように注意することが大切!

 

【4】乾燥食品の食べ過ぎ

このカテゴリーにはドライフルーツ、シリアルなどの
加工品から、ナッツ、穀物、豆類などが含まれます。

プロテインバーや、乾燥フルーツのお菓子などを
食べる時には、水分をたっぷり取るようにしましょう。

また、穀物や豆類、ナッツなどは、
食べる前、または調理する前に、1時間でもいいので、
水に漬けるようにしましょう。

スムーズな消化のためには、8時間以上の
ソーキング(浸水)がオススメです。

 

【5】その他の加工食品の食べ過ぎ

冷凍食品、クッキー、ケーキ類、ナッツバターなど、
「ベジタリアン」が食べられる食品は
無限大にありますが、加工率が低い食品ほど、
消化がしやすく、スムーズな排便を促してくれます。

 

【6】生野菜の食べ過ぎ

生野菜は、野菜の一番自然な形ですが、
実は、加熱調理した野菜に比べると消化が難しいんです。

これは、腸が元気な人には当てはまりません。
腸が健康なら、生野菜はとても消化に優しい食品です。

でも、腸が本当に弱っている人にとっては
加熱して繊維質が多少柔らかくなっている方が
消化はしやすいんです。

腸が回復して、生野菜をモリモリ食べられるように
なるまでは、少し加熱野菜の比率を
増やした方が良いでしょう。

 

【まとめ】

私は元々便秘体質ではありませんが、
それでもたまに排便のスケジュールが
崩れてしまうこともあります。

そんな時は、週末を使ってジュースクレンズをして
お腹を一度リセットするか、気が向いたら
水を使ったエネマ(浣腸)をすると思います。

あと、うちの旦那様の便秘解消法は
ベタですが、プルーンジュースですかね 笑。
これはね、効く人には効果てきめんです。
即効力もすごいです。

ヴィーガンのお医者さんも
プルーンジュースはすすめる人が多いです。
プルーンの繊維質は柔らかくて
消化がしやすいのがポイントらしいです。

繊維質は便秘には良いって言われますが、
これもやっぱり体質や一緒に食べる食品との
組み合わせなんかが色々と関わって来るので
一概には言えません。

ちなみに、私はゴボウを小皿以上の量食べると
確実に便秘になります。

ゴボウの繊維はかなり硬いものなので、
実は消化不良を起こしても当たり前の食品なんですが、
やっぱり「繊維質=お通じに良い」という
イメージが先行してしまいますよね。

それでは☆

 

LOTS OF LOVE,
SATORI X

 


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