こんにちは、Satoriです。
アメリカで、パレオダイエットが爆発的に流行り始めたのは、おそらく2014年ぐらいからです。
当初は、Caveman Diet（原始人ダイエット）というぐらいですから、肉ばかり食べる食事であると、誤解されていました。
しかし実際には、良質な脂質を重視する食事であり、「ベジタリアンでも出来るのでは？」という期待が高まりました。
当時、パレオに魅了されていたセレブのコメントで一番印象に残っているのは、ジャスティン・ティンバーレイクの奥さん、女優のジェシカ・ビールのコメントです。
「パレオは、不必要な脂肪や水分を素早く取り除いてくれて、スリムダウンできる」というものでした。
そして、脳裏にちらつく「水太り」の３文字・・・（笑）。
さて、ベジタリアンでも、パレオダイエットが出来るか、見ていきましょう！
Contents
パレオダイエットの食事
まずは、パレオダイエットの食事内容をチェックしていきます。
基本的には、旧石器時代の人類が食べていなかったものは、避けるのがルールです。
食べてOKなもの
- 肉
- 魚
- 卵
- 野菜
- 果物
- ナッツ＆シード
避けるべきもの
- 穀物（米、小麦、トウモロコシ、キヌアなど）
- 乳製品
- 豆類（大豆、エンドウ豆など）
- ピーナッツ
- 加工食品、砂糖
ベジタリアンの食事
次に、ベジタリアンの食事を見ていきます。
ベジタリアンには、色々な種類がありますが、まずは、魚も食べる、ペスクタリアンの食事をチェックしましょう。
食べるもの
- 魚
- 卵
- 乳製品
- 野菜
- 果物
- ナッツ＆シード
- 穀物
- 豆類
避けるもの
- 肉
ペスクタリアンは、肉以外は、基本的にすべて食べてOKの、かなりフレキシブルな菜食ですね。
ペスクタリアンがパレオになったら
ペスクタリアンが、パレオダイエットを始めたら、食事は以下のようになります。
- 魚
- 卵
- 野菜
- 果物
- ナッツ＆シード
全然いけそうですね！
穀物、豆類、乳製品がなくても、魚や卵で、タンパク質も十分に摂取出来そうです。
実は、私の現在の食事も、これにとても近いです。
卵は食べないですし、ひよこ豆などの豆類は、多少食べるんですけどね。
ヴィーガンの場合
次に、ベジタリアンの中でも一番厳格なルールで知られる、ヴィーガンの食事を見ていきましょう。
食べるもの
- 野菜
- 果物
- ナッツ＆シード
- 穀物
- 豆類
食べないもの
- 動物性食品すべて（肉、魚、卵、乳製品、はちみつなど）
ヴィーガンがパレオになったら
ヴィーガンが、パレオダイエットを始めたら、食事は以下のようになります。
- 野菜
- 果物
- ナッツ＆シード
パレオダイエットでは、穀物や豆類は食べませんので、「ヴィーガンパレオ食」で食べることのできる食品は、かなり限られてきます。
しかし、自分でも今ちょっとビックリしているんですが、ヴィーガンでも全然パレオ出来ますね！
ケトジェニックダイエットと違って、パレオは穀物は食べませんが、糖質を極限まで制限していくダイエットではありません。
ですので、根菜は食べられるんですよね。
今ある高糖質のジャガイモは、旧石器時代には食べられていなかったということで、パレオでは基本的にNGとされています。
しかし、にんじん、さつまいも、ビーツ、里芋などは食べられますし、根菜ではないですが、カボチャも食べられます。
世界の長寿民族にも、いもを主食としている民族は多いですので、ヴィーガンの人でも、安心してパレオダイエット出来そうです。
ナッツとシードから、タンパク質もとれますしね。
チアシードのムースとか、アーモンドフラワーのクッキーとかいいですね・・・。甘いものばっかりですが(笑)。
また、ナッツやシードは、パレオには欠かせない「良質な脂質」も、豊富に含んでいますよね。
きっと、旧石器時代も、肉が手に入らなかった時は、こんな食事だったんでしょうね。
結論
ベジタリアンでも、ヴィーガンでも、パレオダイエットは出来る。
まとめ
いかがだったでしょうか。
パレオダイエットは、肉を食べるイメージがあるせいか、ベジタリアンの人は「考えたこともない」という人も多いかもしれませんね。
しかし、実際にアメリカでは、パレオダイエットのルールを取り入れている、ベジタリアンの人はとても多いです。
短期的にパレオになって、穀物と豆類からのデトックスをする人が多いんでしょうね。
あとは、やはり、ダイエット効果を狙っているのでしょう。
しかし、ヴィーガンでもパレオが出来るなんて、噂には聞いていましたが、うれしい発見です！
先入観だけで避けていては、もったいないかも知れませんね。
