グルテンフリー

食生活

グルテンフリーのオートミールはあるの?買うときの注意点は?

オーツ麦から作られるオートミールがグルテンフリーではない理由と、買うときの注意点を解説します。アメリカで有名なグルテンフリー認定団体とその認定マークも4つ紹介していますので、グルテンを避けている人がオートミールを買うときの参考になると思います。
2020.05.23
ウェルネス

グルテンだけじゃない?小麦粉が体に悪いと言われる6つの理由

小麦粉が健康に悪い理由はグルテンだと思われがちですが、実はそれだけではありません。栄養価、血糖値の上昇、添加物、消化不良、摂取量など、色々な角度から小麦粉の問題を出来るだけ分かりやすく解説しています。また、一緒に小麦粉の代用品もご紹介します!
レシピ

加熱不要!超簡単ヴィーガン「塩キャラメルソース」の作り方

乳製品不使用のヘルシーな塩キャラメルソースの作り方をご紹介。加熱もしない、初心者向けの簡単レシピです。材料5つで出来て、フードプロセッサーにお任せなので、絶対に失敗しません!生クリームやバターのカロリーが気になる人もぜひ、試してみてください。
2019.11.14
レシピ

ハロウィンに作りたい!ヘルシーで美味しい「ホラーレシピ」5選

「パパっと簡単に作れるのにハロウィンの雰囲気が出でしかもヘルシーなレシピが欲しい!」こんなワガママな願いをかなえる、美味しい「グロかわホラー飯」レシピを5つご紹介します!すべてヴィーガン、グルテンフリーです。
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