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ベジタリアン

アメリカ人がベジタリアンになる理由6つ

ベジタリアン先進国のアメリカで、アメリカ人がベジタリアンになる理由やきっかけを紹介します。動物愛護、環境保護、ダイエット、節約など、人によってそれぞれです。また、アメリカにおけるベジタリアンの種類、人口、人口の推移についてもあわせて解説します。
レシピ

失敗しない「超簡単」乳酸発酵漬けの作り方

美肌効果も期待できる大人気の「乳酸発酵漬け」。失敗しない簡単レシピと作り方のコツをご紹介します。発酵と腐敗を見分けるコツや乳酸菌スターターの必要性、また初めての時は不安な、発酵についての疑問にも詳しく解説しています。美味しいお漬物になりますように!
ベジタリアン

ベジタリアンの対義語:肉食の人にも名前があるの?

アメリカで最も一般的に使われているベジタリアンの対義語4つを紹介します。菜食主義者のことを英語でベジタリアンといいますが、実は肉食の人にもいくつかの呼び方があります。日常的に使われる言葉だけを選びましたので、すぐに英会話に取り入れられます。
食べ物

ゼラチンはベジタリアン?代用品はあるの?

ゼリーなどに使われる「ゼラチン」はベジタリアンが食べても大丈夫な食材でしょうか?原料や作り方を見ていき、ゼラチンの避け方や、食品やサプリメントの原材料表記の読み方のコツも解説します。また、最後にゼラチンの代用品も紹介しています。
食べ物

メロンは消化にいいの?腹痛を防ぐ方法は?

メロンの消化の基本、腹痛の主な原因5つ、そしてメロンによる腹痛を避ける方法を解説しています。果物は消化がしやすいはずですが、実はメロンでお腹が痛くなったり、消化不良になる人がたくさんいます。メロンを食べるベストなタイミングはいつでしょうか?
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